Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Huế” cho sản phẩm quả Thanh trà

Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Huế” cho sản phẩm quả Thanh trà

Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm quả Thanh trà“Huế”.

Nhìn bên ngoài, quả của Huế Thanh Trà có sự khác biệt so với các loại bưởi khác. Quả Thanh Trà Huế nhỏ hơn (trung bình khoảng 0,7-1 kg/quả), cuống thấp hình quả lê, đầu lõm, trong khi bưởi Phúc Trạch và bưởi đường lá cam Tân Triều có hình dạng đều hoặc hơi lồi. Màu sắc và tình trạng vỏ quả Thanh Trà Huế khi chín có màu xanh vàng, mịn và sáng, có mùi thơm nhẹ tự nhiên đặc trưng. Tôm Thanh Trà Huế mỏng, thẳng, khô, giòn, có vị ngọt pha chút chua, không ngọt, không đắng..

Về chất lượng, Thanh trà Huế có  hàm lượng chất rắn hòa tan (Độ Brix) từ 9,43 - 11,23 %, hàm lượng đường tổng số từ 7,80 - 9,34 %, hàm lượng Axít tổng số từ  0,58 - 0,71 % và hàm lượng Vitamin C từ 59,29 - 66,20 mg/100g.

Đặc biệt, vùng trồng bưởi Thanh Trân nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa. Lượng mưa lớn từ tháng 9 đến tháng 11 (trung bình hơn 2700 mm) cũng là thời điểm cây Thanh Trà cần nước nhất khiến quá trình biệt hóa chồi và khả năng đậu quả của Thanh Trà Huế cao. Vào mùa khô, nhất là đầu vụ, độ ẩm khá cao nên việc tưới nước bổ sung không tốn nhiều thời gian và công sức.Cảnh quan vùng canh tác Thanh Trà Huế chủ yếu bằng phẳng hoặc nhấp nhô trên lưu vực các sông Hương, sông Bồ, Ô Lâu, Truồi là không gian lý tưởng để hình thành các vùng canh tác tập trung của Thanh Trà.Kinh nghiệm trồng cây Thanh Trà ở Huế là người ta chọn những cây hom hoặc ghép tốt nhất để tạo cây con. Ngọn cây được tạo thành trong 4 năm đầu tiên, cành được cắt và tỉa quả để bà con dễ dàng chăm sóc và nâng cao chất lượng quả.Vụ thu hoạch của Thanh Trần ở Thừa Thiên Huế khác với những vùng trồng bạch dương khác. Huế Thanh Trà được thu hoạch từ tháng 8 đến tháng 9 hàng năm, sớm hơn bưởi Phúc Trạch và rất sớm so với các vùng trồng bưởi phía Bắc như bưởi Đoan Hùng. của.Sự kết hợp giữa các yếu tố tự nhiên và phương pháp sản xuất đã tạo nên các vùng trồng Thanh trà Huế hàng trăm năm, tạo nên những nét đặc thù của Thanh trà Huế mà những vùng khác không có được.

Khu vực địa lý gồm: Các xã, phường, thị trấn thuộc tỉnh Thừa Thiên Huế:

- Quảng Vinh, Quảng Phú, Quảng An thuộc huyện Quảng Điền;

- Bình Tiến, Hương Bình, Hương Xuân, Hương Văn, Hương Vân, Tứ Hạ thuộc thị xã Hương Trà;

- Dương Hòa thuộc thị xã Hương Thủy;